ともものお米とお野菜奮闘記

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毎日、たけのこ掘りやお野菜の収穫＆配達でおおわらわ

「おいしいよ☆」のお声が嬉しくて、ついつい日に日に忙しくなるのですが、
ついにはブログを書けなくて、毎日家に帰ってからはバタンキューです

竹林を何往復もして、たけのこを掘っては3～4時間ほど
かまどでゆがいて、水煮にして・・・
おいしくお客様の元に届いて食べてもらいたいと、いつもお嫁にやる気持ちです

さて、昨日の話なのですが、
枚方茄子作にある創菜ダイニング『おん』茄子作店の店長さんから
ネットショップにお問い合わせがありました

ちょっと前に忘年会で行ったことのある、素敵なお店から連絡があって、
ちょっとドキドキ

なんと、料理長さんと一緒に、本日ウチの田畑（傍示）まで来てくれました


地元の野菜やお酒をもっとお客様に召し上がっていただけるように、
地野菜のメニューを考案しておられ、生産者の見える料理、
安心してお食事を楽しんでいただけるようにと思いから、お声をかけていただきました。

話は弾むように進み、なんと「おん」さんでも私の作るお野菜を
使ってお料理を作っていただけるようになりました

しかも・・・「おん」さんの店頭前で販売してもいいよ！ということに☆

帰り際に、採りたて＆ゆがきたてほやほやのたけのこちゃんを
たくさんお買い上げいただきました

ありがとうございました！

さてさて・・・明日に備えてもう寝ますね。
  

昨日はたけのこの収穫に大忙し！！でした！

掘り出したら結構たけのこちゃんがいてたので、
ここぞとばかりに掘れました！うちの親戚にも時折
手伝っていただきました。

その数４５ｋｇ！！自己記録更新です

掘ったままでお送りするのではなく、「水道水に触れない」水煮での
ご用意をさせていただいているので、掘った後皮むきをして、
大きな釜で4度アク抜きをしました

アク抜きをしている間に、山（実家は標高２００ｍのところにあります）
を下りて、たけのこの配達＆配送！！

これを繰り返しているうち、最後のアク抜きが終わったのが
夜の1時

メールやmixiからのご注文へのお返事を自宅にいる夫にお願いし、
昨日は実家に泊まりました

そして今も、実は配達中

このブログも、空き時間に少しずつ書いてます

たけのこやお野菜に関して、ブログに載せてくれたMon2angeさん、
べりーさん、コメントを寄せてくださったlunalunaさん、
その他mixiでメッセージをくださった方々・・・
いつもご購入くださる方々・・・
新しくご購入くださる方々・・・

本当にありがとうございます！！
皆さんに直接お会いしてお礼が言いたいです。
  

☆公園へ！！

先週の土日は、オットの実家へ遊びに行きました

名目上は、オットの誕生日祝いだったのですが、
結局日曜日、彼は終日仕事が入ったので、
お子とじいじばあばとで、いざ！公園へ
じいじとばあばと、一緒になって遊べるようになったんやね・・・

ちょっとびびってる？？
































そして・・・木曽路というところに、家族でお昼ごはんを食べに行きました

実家に帰ってきて・・・母子ともに爆睡
日頃の疲れがちょっと溜まってました

  

おはようございます☆

昨日はなんと・・・たけのこ２０ｋｇ収穫しました

お野菜ちゃんたちが今か今かと旅立ちを待っている中、
旅先がある幸せをかみしめています

最近は収穫＆配達でなかなかブログを書く時間がありません＞＜
結構肉体労働なので、しっかり睡眠をとろうとしているのですが
今年も夢にたけのこちゃんが出てきました

そんな中、先日、お野菜の提携のことで京橋にあるお料理屋さんに
お子と行ってきました。お子は久しぶりのにウキウキでした

ホームページもない、雑誌に載せない、宣伝も一切しないという
本当に知る人ぞ知る、選りすぐりの食材のみを扱う料理屋さんのオーナーを
友人に紹介してもらいました。オーナーの意向で、クチコミでしか知ることができません。

いつものようにお野菜のことを話すうちに、ヒートアップしちゃいましたが、
うちのお野菜ちゃんを扱っていただけるようになりました☆

私が「季節のお野菜を扱っているので、何かを定期的におだしすることは
できないのです」とお伝えしたら
「そんなんかまへん！うまいもんを送ってくれたらそれでいいわ」と
仰っていただきとても嬉しかったです生産者冥利に尽きます

電車が大好きなお子です





  

昨日は大阪交野は大雨でした

そんななかでも、おいしいたけのこちゃんを掘りに
竹林まで出かけます

すぐさま外にあるかまどで、井戸水・唐辛子・ぬかを
ブレンドしてあく抜きをしている間に、お野菜の収穫へ！！

収穫が終われば梱包・・・ですが、その前に
煮立ったたけのこちゃんを、これも井戸水にさらします。
その後、ご予約いただいている方から順番に、発送します。
その他、お子や家族のご飯を作ったり、てんやわんや☆

ついつい、ブログ用に・・・と写真を撮ることを忘れてしまいます。

世の中には、たくさん有機野菜も減農薬米もあるけれど、
商品を売るというよりも、気持ちが大切だとつくづく感じます。

家族が健康で、愉しく食事がしたいという想い。

家族が揃ってご飯をたべて、健康で、笑顔が絶えない食卓への
お手伝い。

そんな気持ちがつながって、大きなわっかになれればいいな。


P.S.
ブログからもお問い合わせをいただき、本当にありがとうございます。

お野菜・お米があったからこそ、こんなに色んなご縁が広がって、嬉しいです。
オットに勧められるがまま、いまだに慣れない手つきで書いていますが、
こんなつたない文章にお付き合いくださるだけでも嬉しいです
これからも、皆さんの身体においしいごはんをお届けします☆
  

お花見日和ですね

昨日も一生懸命たけのこを掘りました
両親とあわせて７ｋｇ！！
ご予約いただいている方々に送るので、かまども大忙し。
ゆでて水にさらして、を繰り返すこと数時間。
あっという間になくなりました

今日から、たけのこを随時発送します
なので、大忙しですとってもおいしいので、
愉しみに待っていてくださいね！
（早速、家でもたけのこのお吸い物などお料理にしました）

そしてその頃、いとこが実家に遊びに来ていたので、
お子同士はなかよく遊びました

年上の女の子2人だから、緊張したのかな？と思っていたら
ずいぶんなじんで遊んでおりました

うちのお子、昭和テイストたっぷりです


さてさて今日は、はるか兵庫県から、お野菜を販売しておられる方が
田畑を見学にいらしてくださいます。

作っているお野菜やお米が、たくさんの食卓に並んで、お食事が愉しくなるといいな。



  

昨日、実家にある竹林を見に行くと、たくさんいました、
いとしのたけのこちゃん

おいしそうな顔をぴょこんとだしているたけのこちゃんを
早速、掘ってみると・・・かわいい、こぶりの子がでてきてくれました

1年間待っていたよ～！

これからたけのこ掘りの毎日がしばらく続きます

たけのこのご予約はコチラでどうぞ
2008年特製水煮たけのこ（限定品）



（注：１ｋｇ＝お子さまのお顔くらいの大きさです。ちょうどメロン丸ごとのような感じです）

面倒なアクぬきは、コチラでかまどを使って
ほどこしてあるので、到着直後からすぐに調理していただけます☆

予約していただいた方には、メールか電話にて
配達ご希望日をうかがっています。

P.S.写真は、掃除が趣味のゆうまです



  

今日は夫の誕生日

朝、ほけら♪やさんのところに配達に行き、
そこのおちびちゃんと公園でお遊び

うんしょ、よいしょ


ブランコ一緒に乗ったり、すべり台を子供同士で滑ったり、
公園で愉しく遊べるようになりました

えっほえっほ


その後、オットの誕生日ということで近くのお店にランチ☆
久しぶりに家族そろっての外食です

家から数分の、Babyfaceというところに行きました。



ドリンクバーたのしいね！



それからすぐにオットは仕事へ。
私とお子は、梱包＆配達へ

ご要望にお答えして、たけのことお米のセットもはじめます。
春の味覚で炊き込みご飯を楽しめるようになってます